Эль и пиво

Был вчера в английском пабе, построенным, как говорят, одним англичанином по образу и подобию какой-то британской пивной. Кругом флаги,плакаты, шарфы и фото знаменитых английских игроков и команд. Балтику и Невское не предлагают - эль во многих видах, совсем не похожий на обычное пиво. В связи с этим вопрос к тем, кто бывал в Англии и проводил время в тамошних пабах: действительно ли эль весьма отличен от пива? Я не однажды бывал в английском пабе в ТРЦ "Континент", что на ул. Маршала Казакова - там пиво как пиво. Отличное, но не эль.

Извиняюсь за оффтоп.
23 комментария

Для добавления комментария, Вам необходимо авторизоваться
  • pectapt
    0
    07.06.2008 в 09:25
    Да, различные технологии производства.
  • Стон
    0
    07.06.2008 в 09:48
    Балтика и Невское от пива тоже существенно отличаются.

    А если не лень - то на ЗИА ищите пару ссылок от Mager'а - он видный пивной практик и теоретик.
  • fiship
    0
    07.06.2008 в 10:33
    судя по всему это был ЧестерПаб... :)
  • Argonet
    0
    07.06.2008 в 12:57
    Различия эля и пива видны даже в способе их наливания в кружки. Если пиво разливается из обычных кранников, то эль - путем прокачки специального рычага.

    Кстати, пиво Балтика в пабах Лондона можно встретить)))
  • segr
    0
    07.06.2008 в 12:59
    Ну не знаю, в нескольких местах, эль мне наливали совершенно также, как и пиво.
  • pectapt
    0
    07.06.2008 в 02:02
    Рычаг - это значит эль касковый.
  • segr
    0
    07.06.2008 в 02:04
    А если по-русски?
  • pectapt
    0
    07.06.2008 в 02:05
    Из бочки :)
  • Tadam
    0
    07.06.2008 в 02:18
    Эль - это хорошо. А много эля - еще лучше :)
  • segr
    0
    07.06.2008 в 02:45
    PECTAPT

    Так мне и пиво и эль одинаково из бочки наливали.

    Tadam, Удельная

    Так ить и с пивом тоже самое - в чем разница!:)
  • pectapt
    0
    07.06.2008 в 03:15
    Следует различать каску и кегу.
  • segr
    0
    07.06.2008 в 03:22
    PECTAPT

    А автокаску куда занести?

    Ну и еще бы "кегу" на русский перевести.
  • pectapt
    0
    07.06.2008 в 03:30
    Кег — металлическая ёмкость (обычно из стали), используемая для хранения и транспортировки пива и других алкогольных или безалкогольных напитков, газированных или нет, обычно под давлением.
  • Стон
    0
    07.06.2008 в 04:05
    Касковый эль дображивает в бочке и наливается под собственным давлением, образующимся в процессе дображивания, а не под давлением сторонних газов, как остальные эли и пивы низового брожения (лагеры).

    За знания - спасибо упомянутому Mager'у:)
  • toptop
    0
    07.06.2008 в 04:44
    Насчёт паба, построенного "по образу и подобию". Все пабы в Лондоне опознаются издалека. Традиционно в оформлении - золото на чёрном и, обязательно (!), цветы по фасаду. Вот некоторые, попавшие в объектив.

    http://photofile.ru/users/t...7/98546050/?rand=1212842556
  • FeverNova
    0
    07.06.2008 в 05:28
    Was sollen wir trinken
  • Raging Goblin
    0
    07.06.2008 в 06:16
    "Негодяй Каска, что ты делаешь!?" (с) Юлий Цезарь :)
  • sma
    0
    07.06.2008 в 08:15
    эль-пиво верхового брожения,

    лагер-пиво низового брожения.

    отличаются расами дрожжей и технологическими параметрами ведения процесса брожения/дображивания
  • Сигизмунд
    0
    07.06.2008 в 10:13
    fiship

    Совершенно верно. Бывали? Что можно сказать о пенных напитках этого заведения - может, там ,извиняюсь, туфту впаривают вместо эля?
1 2